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Heute ist unser zweiter #FoodieFriday 🤤
Auch diesmal haben wir uns ein ganz einfaches Rezept aus @ursula.janssen.autorin’s historischem Kochbuch #Garum vorgenommen.
#Moretum habe ich tatsächlich schon einmal mit meinen Lateinschülern beim gemeinsamen römischen Kochen hergestellt — und alle haben es geliebt. Ganz klar also, dass auch Ursulas Moretum-#Rezept jetzt ausprobiert werden muss!
Mit ein paar einfachen Grundzutaten und im Grunde genommen gar keiner Vorbereitungszeit lässt sich diese Frischkäsecreme nach römischer Art super schnell zubereiten und auch noch an verschiedene Geschmäcker anpassen. Je mehr frische Kräuter und je mehr Knoblauch, desto besser, sag ich jetzt mal 😁
Ich mag ja auch noch gern, Schafs- oder Ziegenkäse zuzufügen, hab ihn aber diesmal rezeptgetreu rausgelassen. Mein Garten hat Thymian, Rosmarin, Minze, Oregano, Salbei und Schnittlauch hergegeben; und die Créme schmeckt großartig! Morgen früh wird sie allerdings *noch* besser sein 😋
Ein zeitloses Rezept, das Fertigaufstriche echt alt aussehen lässt!
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🍴 #StillerStiller #StillerBooks #FoodieFreitag #foodstagram #Moretum #römischeKüche #Latein #Römer #historical #cuisine #Käse #spread #foodstagram #foodporn #cat #catsofinstagram #flatlay #autorenleben #autorenwahnsinn #autorenaufinstagram 🍴

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Heute ist unser zweiter #FoodieFriday 🤤 Auch diesmal haben wir uns ein ganz einfaches Rezept aus @ursula.janssen.autorin’s historischem Kochbuch #Garum vorgenommen. #Moretum habe ich tatsächlich schon einmal mit meinen Lateinschülern beim gemeinsamen römischen Kochen hergestellt — und alle haben es geliebt. Ganz klar also, dass auch Ursulas Moretum-#Rezept jetzt ausprobiert werden muss! Mit ein paar einfachen Grundzutaten und im Grunde genommen gar keiner Vorbereitungszeit lässt sich diese Frischkäsecreme nach römischer Art super schnell zubereiten und auch noch an verschiedene Geschmäcker anpassen. Je mehr frische Kräuter und je mehr Knoblauch, desto besser, sag ich jetzt mal 😁 Ich mag ja auch noch gern, Schafs- oder Ziegenkäse zuzufügen, hab ihn aber diesmal rezeptgetreu rausgelassen. Mein Garten hat Thymian, Rosmarin, Minze, Oregano, Salbei und Schnittlauch hergegeben; und die Créme schmeckt großartig! Morgen früh wird sie allerdings *noch* besser sein 😋 Ein zeitloses Rezept, das Fertigaufstriche echt alt aussehen lässt! . 🍴 #StillerStiller #StillerBooks #FoodieFreitag #foodstagram #Moretum #römischeKüche #Latein #Römer #historical #cuisine #Käse #spread #foodstagram #foodporn #cat #catsofinstagram #flatlay #autorenleben #autorenwahnsinn #autorenaufinstagram 🍴

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